Pomidor sousining qutisini ochganingizdan so'ng, uni bir vaqtning o'zida iste'mol qila olmasangiz, u ma'lum muddat saqlanganidan keyin osongina yomonlashadi. Ovqatlanishdan oldin tomat pastasi bankasini ochib, qozonda bug‘lasangiz, qolgan tomat pastasi uzoq vaqt davomida buzilmaydi. Pomidor sousining yomonlashishiga yo'l qo'ymaslikning yana bir yaxshi usuli - uni yopish uchun pomidor sousining teshigiga polietilen plyonka qo'yish va muzlatgichda uzoq vaqt saqlashdir. Ovqatlanayotganda, faqat yuqori qatlamni qirib tashlang va ovqatlaning.
