Agar bankani ochayotganda sousning tepasida oq zarralar yoki nuqtalarni ko'rsangizMumrite konservalangan sardina 425Gyoki pomidor sousidagi skumbriya, tashvishlanishga hojat yo'q - bu zarralar mutlaqo normal, ovqatlanish uchun xavfsiz va sifat belgisidir. Oq zarralar oddiy kristallangan baliq yog'i bo'lib, u yog'li va suvli baliq o'z moylarini chiqarganda hosil bo'ladi, ayniqsa qutilar salqinroq haroratda saqlansa. Bu sardalya yoki makkelning sog'liq uchun foydali bo'lgan Omega-3 kabi sog'lom yog'larga boy ekanligini ko'rsatadi. Sardalya yoki skumbriyani qizdirganingizda, bu oq zarralar sousda qayta eriydi. Bu tabiiy jarayon sovuq dengizlardan olingan va sog'lom baliq yog'ining yuqori miqdorini o'z ichiga olgan sardalyaning sifatini tasdiqlaydi.
