1. Konservalangan uzumning ta'mi qanday?
ning ta'mi va tuzilishikonservalangan uzumyangi uzumlardan juda farq qiladi:
Juda shirin: ular qalin siropga namlangan bo'lib, ularni juda shirin qiladi, hatto ba'zilar uchun juda shirin.
Yumshoq va silliq tuzilish: ishlov berish va namlashdan keyin uzum yangi tiniqlik va shiralilikni yo'qotadi. Go'sht juda yumshoq, deyarli shilimshiq bo'ladi va teri osonroq ajralib chiqadi.
O'zgargan ta'm: yuqori{0}}haroratda ishlov berish uzumning yangi mevali ta'mini yo'qotib, uning o'rniga shaftoli yoki ananas kabi konservalangan mevalarning o'ziga xos shirinligiga o'xshash "pishirilgan" meva ta'mini qo'yadi.
Xulosa: Agar siz juda shirin va yumshoq mevalarni yoqtirsangiz, ularni yoqtirishingiz mumkin.
2. Nima uchun odamlar Yangi yil arafasida 12 ta uzum yeyishadi?
Bu an'ana Ispaniyada paydo bo'lgan va "Las doce uvas de la suerte" (O'n ikki omadli uzum) nomi bilan mashhur.
Kelib chiqishi tarixi: Ommabop nazariyalardan biri shundaki, 20-asrning boshlarida Ispaniyaning Alikante shahridagi uzum yetishtiruvchilar moʻl hosil olishgan. Ortiqcha uzumni targ'ib qilish uchun ular "12 ta uzum iste'mol qilish omad keltiradi" degan g'oyani o'ylab topdilar va buni Yangi yil soatining urishi bilan bog'ladilar.
Ramz: 12 ta uzum kelgusi yilning 12 oyini anglatadi. Yangi yil arafasida (Nochevieja) yarim tunda, soat o'n ikki marta urishganda, odamlar har bir urish bilan tezda bitta uzum yeyishadi. Soat qo'zg'almasdan oldin barcha 12 uzumni muvaffaqiyatli eyish, yangi yilning har bir oyi uchun omad va farovonlik olib keladi, deb ishoniladi.
Tarqalishi: Bu qiziqarli anʼana Ispaniyadan Meksika, Venesuela va Ekvador kabi ispan tilida soʻzlashuvchi{0}}koʻplab mamlakatlarga tarqaldi va yangi yilni kutib olishning butun dunyoda tan olingan odatiga aylandi.
3. Yangi yil arafasida 12 dona uzumni qanday yeyish mumkin?
Bu, albatta, tayyorgarlik va texnikani talab qiladigan mahorat! Ispanlar bu borada mutaxassislar:
Tayyorgarlik asosiy hisoblanadi:
To'g'ri uzumni tanlang: urug'larni tupurish bilan bog'liq qiyinchiliklardan qochish uchun urug'siz uzumlardan foydalanish yaxshidir. Kichikroq uzumlarni tezda yutish osonroq.
Oldindan tayyorlang: uzumni yuving va oldindan poyadan olib tashlang. Ularni osonlik bilan qo'ying (masalan, kichik idishga yoki qoshiqqa). Poyadan uzumni uzib olish uchun soatning urishini hech qachon kutmang.
Texnikalar va strategiyalar:
Ularni tayyorlang: soat urishdan oldin siz birinchi uzumni qo'lingizda ushlab turishingiz yoki hatto ovqatga tayyor holda og'zingizga qo'yishingiz mumkin.
Chaynamang: Maqsad - "chaynash" emas, balki "yutish". Qimmatli vaqtni tejash uchun ularni engil tishlang va butunlay yutib yuboring.
Tinchlaning: soat barqaror ritmda uriladi, har bir urish uchun taxminan bir soniya. Vahima qo'ymang-shunchaki ritmga rioya qiling va uzumni birin-ketin iste'mol qiling. Ko'p odamlar asabiylashish yoki kulgi tufayli muvaffaqiyatsizlikka uchraydi, ammo bularning barchasi qiziqarli tajribaning bir qismidir!
4. Yarim tungacha 12 ta uzumni yeyishni tugatmasangiz nima bo'ladi?
Xavotir olmang-hech qanday yomon narsa bo'lmaydi! Bu qattiq la'nat emas, balki omad tilash uchun shunchaki qiziqarli an'anadir.
Umumiy e'tiqod: An'anaga ko'ra, 12 ta uzumning hammasini tugatmaslik, yangi yilning ma'lum bir oyi omadsiz yoki omadsiz bo'lishini anglatishi mumkin.
Zamonaviy istiqbol: Hozirgi kunda ko'pchilik uni qiziqarli va jonli Yangi yil o'yini sifatida ko'radi. Muvaffaqiyat yutuq va kulgi tuyg'usini keltirib chiqaradi, muvaffaqiyatsizlik esa kulish uchun kulgili lahzadir. An'ananing asosi oila va do'stlar bilan quvnoq vaqt o'tkazish va yangi yilga kelajakka ijobiy umidlar bilan kirishdir.
Kompensatsiya: Ba'zilar hatto iste'mol qilinmagan uzumlarga to'g'ri keladigan oylar qo'shimcha ehtiyotkorlikni talab qiladi, deb hazillashadi, lekin eng muhimi, ijobiy fikrni saqlab qolishdir.
Xulosa qilib aytganda, bu quvonch va umid bilan to'ldirilgan odat bo'lib, qat'iy majburiy vazifa emas, balki ishtirok etish va tajribaga urg'u beradi.
