So'nggi haftalarda pomidor narxi Maxarashtra va janubiy Karnataka, Andxra-Pradesh, Tamil Nadu va Kerala shtatlarida, asosan, kuchli issiqlik to'lqinlari ishlab chiqarishni qisqartirishi tufayli ikki baravar oshdi. Bu shtatlarda ulgurji bozorlarda pomidorning o‘rtacha narxi har bir kilogramm uchun ₹40-50ga yetdi. Bundan farqli o'laroq, Shimoliy Hindistonda qizg'in issiqlik sharoitida tez pishadigan pomidorlarning haddan tashqari ko'pligi sababli narx o'sishi kuzatilmadi. Biroq, bu holat iyul oyida, odatda, etkazib berish tanqisligi sababli narxlar ko'tarilganda murakkablashishi mumkin.
Global qayta ishlash pomidor bozorining dinamikasi
Global miqyosda, 2024 yilda pomidorni qayta ishlash bozori boshqacha hikoya qiladi. 2024-yilning 9-12 iyun oyida Budapeshtda boʻlib oʻtgan Butunjahon Pomidorni qayta ishlash kongressida (WPTC) taqdim etilgan maʼlumotlarga koʻra, pomidorni qayta ishlashning oʻrtacha bahosi avvalgi ikki yildagi favqulodda oʻsishlarga nisbatan sezilarli darajada 11% ga arzonlashgan. Ushbu pasayishga qaramay, narx avvalgi uch yildagi o'rtacha ko'rsatkichdan 16% yuqori. 2024 yilgi mavsumda bir metrik tonna pomidorning butun dunyo bo'ylab o'rtacha dala qiymati taxminan 122 AQSh dollarini yoki Shimoliy Italiya narxini yakunlashgacha 112 evrodan sal kamroqni tashkil qiladi.
O'tgan yilgi rekord darajadagi 135 AQSh dollaridan narxning 13 AQSh dollariga (10,6 foizga) pasayishi joriy narxni 2020 yildan 2022 yilgacha bo'lgan o'rtacha 85 AQSh dollari narxidan 44 foizga yuqori bo'lib qolmoqda. Kaliforniya, Chili, Xitoy, Misr, Frantsiya, Gretsiya, shimoliy va janubiy Italiya, Portugaliya va Ispaniyani o'z ichiga olgan asosiy qayta ishlash hududlari konsentrlangan pyuresi ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan. Prognoz qilinadigan global hosil qiymati taxminan 5,8 milliard dollarni tashkil qiladi.
Tomat pastasini eksport qilish tendentsiyalari
2023-yil aprelidan 2024-yil martigacha bo‘lgan davrda tomat pastasining global eksporti bo‘yicha so‘nggi ma’lumotlar (HS kodi 200290) savdo faolligi avvalgi davrga nisbatan yuqori (+3%) bo‘lib qolayotganini ko‘rsatmoqda, jami jahon eksporti 3,80 million metrik tonnadan oshdi, bu eng yuqori ko‘rsatkichdir. 12-oylik muddat ichida. Oxirgi besh yil ichida eksport qiluvchi davlatlar oʻntaligi – Xitoy, Italiya, Ispaniya, AQSH, Portugaliya, Chili, Turkiya, Gretsiya, Eron va Misr – sektor umumiy eksportining 94,5 foizini tashkil qiladi.
Chili, Xitoy, AQSh, Eron va yangi kiritilgan Misr kabi mamlakatlardagi sezilarli eksport faolligi oldingi uch yildagi shu davrga nisbatan 7 foizga (241,000 tonna) o'sishga olib keldi. 2024-yilning 2023-martidan 2024-yilning 23-martigacha 3,5 million tonnadan ortiq tomat pastasi eksport qilingan bo‘lsa, ushbu yetakchi o‘nta mamlakatdan tomat pastasining yillik eksporti avvalgi 12 oyga nisbatan 0,4 foizga (taxminan 13,9 ming tonna) yuqori bo‘lgan.
Xulosa
Tahlil mintaqaviy va global pomidor bozorlari o'rtasidagi keskin kontrastni ko'rsatadi. Hindiston janubi ob-havo bilan bog'liq ishlab chiqarish muammolari tufayli narxlarning o'sishiga duch kelgan bo'lsa-da, global qayta ishlash pomidor bozori ikki yillik sezilarli o'sishdan keyin narxlarning pasayishini ko'rmoqda. Ushbu tebranishlar turli mintaqalarga ta'sir qiluvchi turli xil talab va taklif dinamikasini ta'kidlaydi. Pomidor sanoatidagi manfaatdor tomonlar uchun bozordagi ushbu o'zgarishlarni tushunish va ularga javob berish biznes barqarorligi va o'sishini ta'minlash uchun juda muhimdir.
