Nima uchun bizni tanlaysiz

Ishlab chiqarish bozori

Ko'p raqobatbardosh narx, yuqori sifat nazorati tizimi, o'z vaqtida jo'natish va sotishdan keyingi yaxshi xizmat ko'rsatish asosida biz mahsulotlarni Evropa, Afrika va Janubi-Sharqiy Osiyodagi supermarketlar va ulgurji sotuvchilarga eksport qildik.

Professional jamoa

Bizda ilmiy-tadqiqot, ishlab chiqarish, savdo va xizmat ko'rsatish xodimlarini o'z ichiga olgan professional jamoamiz bor. Ushbu jamoa kompaniyaning uzluksiz ishlashini ta'minlashga qodir, shu bilan birga uning rivojlanishi va innovatsiyalarini doimiy ravishda targ'ib qiladi.

Bizning sertifikatimiz

Biz GAP autentifikatsiyasidan o'tdik. Shuningdek, u ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL va boshqalarning autentifikatsiyasi bilan sertifikatlangan.

Geografik ustunlik

Fabrikamız dengiz portiga yaqin joylashgan bo'lib, bu transportni juda qulay va raqobatbardosh qiladi.

Konservalangan sardina 425G nima

Konservalangan sardalya konservalangan yoki konservalangan sardalyalarni nazarda tutadi, ular konservalarda saqlanadi. Sardalyalar baliq konservalarida keng qo'llaniladigan kichik, yog'li baliq turidir. Ular yo'lda ovqatlanish yoki tez va oson protein manbai sifatida mashhur tanlovdir.

Konservalangan skumbriya 155G

Bizning Canned Mackerel 155G Nigeriya bozorida juda mashhur va biz De-elo, Ochra, Sarah, Pigeon va boshqalar kabi ko'plab mahalliy brendlarni etkazib beruvchimiz. Biz iste'molchilarning turli xohish-istaklarini qondirish uchun turli xil lazzat va baliq konservalarini taklif qilamiz. Umumiy tatlar orasida asl, baharatlı, limon aromali va boshqalar mavjud.

Pomidor sousida konservalangan Pilchard

Pomidor sousida konservalangan Pilchard yangi baliq va pomidor sousidan tayyorlanadi. Pilchard balig'i o'zining boy ta'mi va ozuqaviy afzalliklari bilan mashhur, pomidor sousi esa o'tkir va mazali ta'm beradi. Pichard baliqlari va pomidor sousining kombinatsiyasi mazali va uyg'un ta'm yaratadi. Pomidor sousi yoqimli kislotalilik va shirinlikni qo'shib, baliqning tabiiy ta'mini to'ldiradi.Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun qulay va tayyor variantni taklif qiladi.

Konservalangan orkinos 185G

Bizning konservalangan orkinos 185G mukammallik cho'qqisida yig'ilgan ulkan okeandan keladi. Faqat orkinos sog'lig'i yaxshi bo'lganda, biz uni ehtiyotkorlik bilan qayta ishlaymiz va qutilarga joylaymiz. Har bir luqma sizni dengizning tozaligidan bahramand bo'lishga imkon beradi, sizni qirg'oq baxtiga olib boradi.

Gana konservalangan skumbriya 425G

Bizning konservalarimiz 425 g qadoqlash hajmi ko'p miqdorda konservalangan skumbriyani taqdim etadi, bu esa uni kattaroq taomlar uchun yoki skumbriyani muntazam iste'mol qiladigan odamlar uchun mos qiladi. Oila uchun yoki bir nechta porsiya uchun ovqat tayyorlashda qo'lda kattaroq banka bo'lishi qulay. Bizning konservalangan makkel 425G juda qulay va saqlash va iste'mol qilish oson. Qo'shimcha pishirishni talab qilmasdan, shunchaki bankani oching va mazali skumbriyadan bahramand bo'ling, bu esa uni tez sur'atda zamonaviy hayot tarzi uchun mukammal qiladi.

Yog'da konservalangan skumbriya

Bizning neft mahsulotlaridagi konservalangan skumbriyamiz Gana bozorida juda mashhur va biz Bella, Family, Fampof, Lele va boshqa ko'plab taniqli brendlar kabi ko'plab mahalliy brendlar yetkazib beruvchimiz. Biz mijozlarga har xil turdagi skumbriya konservalarini, shu jumladan ziravorlar qo'shilgan variantlarni yoki boshqa maxsus talablarni taqdim eta olamiz.

Oson ochilgan konserva sardina

Easy Open konservalangan sardalyalar qulay va tez ochilish imkonini beruvchi qulay dizaynga ega. Konserva ochgichlar yoki boshqa asboblar kerak emas – shunchaki yorliqni torting va idish qopqog‘i osongina ko‘tarilib ochiladi. Easy Open dizayni mahsulotning yangiligini saqlashga yordam beradi. Ochganingizdan so'ng, siz sardalyaning bir qismidan bahramand bo'lishingiz va qolgan baliqlarni yangi saqlash uchun qutini qulay tarzda qayta yopishingiz mumkin. Sardalyalar odatda okeanlar va dengizlarda uchraydigan kichik, yog'li baliqdir. Ular boy ta'mi va yuqori ozuqaviy qiymati bilan mashhur.

Achchiq konserva sardina

Bu achchiq konservalangan sardalya chili qalampiri yoki boshqa achchiq ziravorlar bilan quyilib, o'ziga xos va olovli ta'm beradi. Ular achchiq ovqatni yoqtiradigan va mazali taomni istaydigan iste'molchilarga xizmat qiladi. Sardalya oqsil, sog'lom yog'lar, vitaminlar va minerallarning boy manbaidir. Achchiq konservalangan sardalya bu ozuqaviy moddalarni saqlaydi.

Konservalangan sardina 125G

Biz Xitoyda ishlab chiqarilgan, Ganada sotilishi mumkin bo'lgan yuqori sifatli konservalangan sardina 125G mahsulotlarini taklif qilishdan faxrlanamiz. Konservalangan sardina 125G o'zining ta'mi, sifati va ozuqaviy qiymati bilan mashhur bo'ldi. Biz oziq-ovqat xavfsizligi va sifat standartlarini ta'minlagan holda ganalik iste'molchilarni Xitoyda ishlab chiqarilgan yuqori sifatli sardina mahsulotlari bilan ta'minlashga intilamiz. Bizning jamoamiz ishonchli mahsulotlar va ajoyib xizmatni olishingizni ta'minlash uchun butun ta'minot zanjirini kuzatib boradi.

Pomidor sousida konservalangan makkel

Pomidor sousida konservalangan makkel odatda yangi makkeldan tayyorlanadi. Yangi skumbriya faqat yuqori sifatli baliq konservalash uchun ishlatilishini ta'minlash uchun ehtiyotkorlik bilan tanlanadi va qayta ishlanadi. Pomidor sousida konservalangan skumbriya mukammal saqlash muddatiga ega va uning yangiligi va tuzilishini saqlab qolgan holda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Muhrlangan qutilar havo va bakteriyalar kirib kelishini oldini oladi va shu bilan mahsulotning saqlash muddatini uzaytiradi.

Konservalangan sardinalarning sog'liq uchun foydalari

Yurak salomatligi uchun foyda keltirishi mumkin
Yurak-qon tomir kasalliklari Qo'shma Shtatlardagi kattalar o'limining asosiy sababi bo'lib, bu holatning tarqalishini kamaytirishga harakat qilish juda muhimdir. "Frontiers in Nutrition" jurnalining 2023-yil aprelida chop etilgan so'nggi sharhi shuni ko'rsatdiki, sardalyaning omega{1}} tarkibi yurakni himoya qilish uchun muhim foyda keltiradi va ularni iste'mol qilish ularning mustahkam ozuqaviy moddalari tufayli og'iz orqali qabul qilish mumkin bo'lgan foydadan oshib ketishi mumkin. profil. Ko'proq tadqiqotlar zarur bo'lsa-da, olimlar konservalangan sardalyalar tarkibidagi omega{3}}larning sinergik aloqasini va ularning kaltsiy, kaliy, magniy, temir va rux kabi ozuqa moddalari bilan o'zaro ta'sirini o'rganishni boshladilar. Ular birgalikda ishlaganda, bu oziq moddalar organizmdagi yallig'lanish va oksidlovchi stressni kamaytirishga yordam beradi, o'z navbatida qon oqimini rag'batlantiradi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.

2-toifa diabetning oldini olishga yordam beradi
Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari maʼlumotlariga koʻra, har bir -1 AQSHning qariyb 96 million kattasi{2}} prediabetga chalingan. Ushbu holatning 2-toifa diabetga o'tishini to'xtatish uchun profilaktik harakatlar muhim ahamiyatga ega va konservalangan sardalya tarkibidagi ozuqa moddalari katta rol o'ynashi mumkin.
2021-yilgi Klinik ovqatlanish jurnalida chop etilgan tadqiqot sardinalarni haftasiga ikki marta iste'mol qilish prediabet tashxisi qo'yilgan keksa odamlarga ta'sirini o'rganib chiqdi. Ushbu randomizatsiyalangan va nazorat ostida bo'lgan klinik sinovda (o'rganish dizaynlarida oltin standart hisoblanadi) olimlar oziqlanish dasturining bir qismi sifatida sardalya iste'mol qilgan sub'ektlar nazoratdagilarga qaraganda 2-toifa diabet rivojlanish xavfi sezilarli darajada past ekanligini aniqladilar. Sardalyasiz ovqatlanish bo'yicha maslahat olgan guruh o'z dietasiga qo'shilgan. Sardina iste'mol qilgan ishtirokchilar, shuningdek, HDL xolesterinning ko'payishini (ko'pincha "yaxshi" xolesterin deb ataladi) va triglitseridlar darajasi va qon bosimining pasayishini kuzatdilar.

Suyak salomatligini yaxshilashga yordam berishi mumkin
Suyak sog'lig'ini himoya qilish sog'lom qarish uchun juda muhimdir. Konservalangan sardalyalar suyak salomatligida muhim rol o'ynaydigan kaltsiy va D vitamini bilan to'la. 2017 yilda Osteoporoz jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kaltsiy va D vitamini kabi muhim makronutrientlar va mikroelementlarning etarli darajada iste'mol qilinishi suyak sog'lig'iga va katta yoshli odamlarda suyak sinishlarini davolash uchun ketadigan vaqtga ta'sir qilishi mumkin. Ko'proq tadqiqotlar baliq navlarining ozuqaviy tarkibi (masalan, sardalya) kalça singanlarini davolashga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini ko'rsatdi. Lauren Manaker MS, RDN, LD, ro'yxatdan o'tgan diyetisyen va muallif, amerikaliklarni ko'proq sardina iste'mol qilishga undash suyak salomatligi uchun foydali bo'lishi mumkinligiga rozi. U shunday deydi: "Ba'zi konservalangan sardalyalarda barcha suyaklar olib tashlanmaydi, bu esa ovqatlanish uchun foydali bo'lishi mumkin. Bu mayda suyaklar kaltsiy va D vitamini bilan to'ldirilgan bo'lib, ular suyak salomatligini optimallashtirishda muhim rol o'ynaydi. yoshi."

Miya salomatligini qo'llab-quvvatlashi mumkin
Omega{0}} yog 'kislotalarining kognitiv sog'liq uchun foydalari yillar davomida katta e'tiborga sazovor bo'ldi - Va buning yaxshi sababi. 2018-yilda Nutrients jurnalida chop etilgan sharhda omega{4}} qo‘shimchalari va uning hayot davomida miya salomatligidagi rolini ko‘rib chiqqan 25 ta randomizatsiyalangan nazorat tadqiqoti baholandi. Tadqiqotchilar DHA va EPA (ikki turdagi omega{5}}) qo‘shimchalarini olgan odamlarning qon biomarkerlari yaxshilanganini aniqladilar, bu esa yoshidan qat’i nazar, sog‘liq uchun foyda keltiradi. Shu jumladan, ko‘proq omega{6}}s, shuningdek, maktab yoshidagi bolalarda savodxonlik, diqqat va ko‘rish qobiliyatining yaxshilanishiga, katta yoshlilarda esa kognitiv funktsiyalarning yaxshilanishiga olib keldi.
Omega{0}} qoʻshimchalarini qoʻllab-quvvatlovchi dalillar koʻpayib borayotgan boʻlsa-da, dietologlar isteʼmolchilardan birinchi navbatda oziq-ovqat haqida oʻylashlarini xohlashadi. Meneker shunday deydi: "Konservalangan sardalyalarni iste'mol qilish kognitiv salomatlikka ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Qolaversa, ko'pchilik amerikaliklar o'z dietasida bu muhim yog' kislotasini etarli darajada olmaganini hisobga olsak, ular DHA iste'molini oshirishning ajoyib usuli". Aytish kerakki, sardalya qutisi odatda maxsus qo'shimchalar idishidan arzonroq.

Konservalangan sardalya sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak

Konservalangan sardalyalarni tanlayotganda, Manaker ham, Shea Rawn ham natriy miqdorini kamaytiruvchi sho'r suvga solingan sardalyalarni tanlashni tavsiya qiladi. Biroq, sardalya zaytun moyida yoki suvda konservalanganligini tanlash haqida gap ketganda, bu shaxsiy imtiyozdir. Yog 'ichida konservalangan sardalyalar bir oz ko'proq yog' va kaloriya beradi, lekin ko'proq lazzat berishi mumkin.

Ko'pgina konservalangan sardalyalar bilan to'rtta muammo

Sardalyalar ular qadoqlangan kichik qalay qutilari bilan sinonimdir, lekin afsuski, bu mahsulotlar yangi navlardan ancha uzoqda. Bu erda siz bilishingiz kerak bo'lgan narsalar.

Konservalangan sardalyalarda tuz ko‘p, kaliy esa kam
Natriy va kaliy sinergik munosabatlarga ega va siz iste'mol qilgan natriyni qoplash uchun ko'proq kaliy olish muhimdir. Yangi sardalyalar natriyga qaraganda ko'proq kaliyni o'z ichiga olgan bo'lsa-da, konservalangan sardalyalar aslida ko'proq natriyni o'z ichiga oladi.
Yuqori tuzli dietaning zarari haqida ko'proq ma'lumotni bu erda o'qishingiz mumkin. Ha, "sog'lomroq" dengiz tuzi ham hisobga olinadi.

Konservalangan sardalyalarda kamroq vitamin va minerallar mavjud
Konservalash jarayoni sardaklarni yuqori haroratda pishirishni talab qiladi - ikki marta! Natijada konservalangan sardalya yangi hamkasblariga qaraganda ancha past vitamin va mineral tarkibga ega.
Konservalash jarayonida ayniqsa B vitaminlari kamayadi. O'rtacha konserva B1 vitaminini 75% ga, B2 vitaminini 51% ga, B3 vitaminini 34% ga, B6 vitaminini 50% ga va B12 vitaminini 38% ga kamaytiradi.
Boshqa minerallar ham bu isitish jarayonidan aziyat chekmoqda. Konservalangan sardalyalardagi magniy yangi sardakka nisbatan o'rtacha 44%, rux 36% va mis 19% ga kamayadi.

Ular yallig'lanishga qarshi moylarga to'la
Odamlar ko'pincha sardalyalarni yallig'lanishga qarshi oziq-ovqat sifatida ko'rishganligi sababli, konservalangan sardalyalar ko'pincha sog'lom yog'larni inkor etishi mumkin bo'lgan nosog'lom yog'larga qadoqlanganligini bilish muhimdir.
Sardalyalar ko'pincha soya yoki o'simlik yog'lariga qadoqlanadi, ular og'ir omega{0}} yog' kislotalaridir. Bu kislotalar omega-3 bilan muvozanatni buzganda organizmda yallig'lanish xususiyatiga ega.
2000 yilda American Journal of Clinical Nutrition jurnalida chop etilgan tadqiqotga ko'ra, soya yog'i 51% omega{2}} va atigi 7% omega{4}} yog' kislotalaridan iborat. Bu sizning omega-3 va omega-6 nisbatingizni yaxshilash uchun sardalya iste'mol qilish maqsadini yo'q qiladi!

Ular oksidlangan xolesterinni o'z ichiga olishi mumkin
Konservalangan sardalyalarni iste'mol qilishning yana bir salbiy tomoni - oksidlangan xolesterin qo'shimcha mahsulotlar yoki xolesterin oksidlarining sezilarli darajada shakllanishi. Olimlar ularni "oksisterollar" deb atashadi. Konservalangan baliq va dengiz mahsulotlari, ayniqsa, bakteriyalar va botulizmni yo'q qilish uchun zarur bo'lgan retort pishirish natijasida to'g'ridan-to'g'ri kelib chiqadigan yuqori zaharli xolesterin oksidlarining shakllanishiga moyil.
Ushbu oksisterollar inson salomatligiga bir qancha salbiy ta'sir ko'rsatadi, jumladan ateroskleroz (yurakning ishemik kasalligini keltirib chiqaradigan), neyrodegenerativ kasalliklar, yallig'lanishli ichak kasalliklari va yoshga bog'liq makula nasli.
Baliq va dengiz mahsulotlari tarkibida uzun zanjirli omega{1}} yog 'kislotalari dokozaxeksaenoik kislota (DHA) va eikosapentaenoik kislota (EPK) ning yuqori konsentratsiyasi ham mavjud. Ushbu omega{2}}lar yangi iste'mol qilinganda sog'liq uchun ko'plab foydali ta'sirlarga ega. Biroq, ular termal (issiqlik) qayta ishlashga juda moyil bo'lib, buning natijasida konservalash jarayonida sezilarli darajada buziladi.

Sog'lom konservalangan sardalyalarni qanday sotib olish mumkin

Ular buloq suviga to'ldirilganligiga ishonch hosil qiling
Yallig'lanishga qarshi moylarga ta'sir qilishni cheklash uchun, buloq suviga to'ldirilgan sardalyalarni qidiring.

Qo'shilgan tuz uchun yorliqni tekshiring
Ba'zi brendlar tuz qo'shilmaganda buni aniq ko'rsatadi. Sardalyalarni tuzsiz sotib olish natriy-kaliyli ozuqaviy radioni tashlab ketmaslikning oson yo'lidir.

Ortiqcha tuzni yuving
Agar siz "Tuz qo'shilmagan" versiyasiga ega bo'lgan brendni topa olmasangiz, buloq suviga qadoqlangan sardalyalarni qidiring. Keyin sardalyalarni chayish tuz miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Faqat bankani filtrga bo'shating va sovuq suv bilan yuvib tashlang, chayqab, chayqash paytida sardaklarni aylantiring. Bajarildi.

Konserva BPAsiz ekanligiga ishonch hosil qiling
Konserva sotib olayotganda izlash kerak bo'lgan yana bir narsa - bu BPAsiz qadoqlash. BPA bisfenol-A ni anglatadi. Ko'pincha korroziyani oldini olish va ichidagi oziq-ovqat metall ta'mga ega bo'lmasligi uchun konserva qoplamalariga qo'shiladi. Afsuski, BPA gormonal muammolarni keltirib chiqaradigan endokrin buzuvchi sifatida harakat qilishi mumkin. Bundan tashqari, Kron va yarali kolit kabi yallig'lanishli ichak kasalliklari xavfini oshirishi mumkin. Iloji boricha BPA dan qochish yaxshidir.

Sardina konservasini tayyorlash punktlari

Xom ashyoni qabul qilish

Buzilmagan tanasi, tekis va toza ko'z olmalari, yorqin shox pardasi, qizil gilllari, baliq tanasiga biriktirilgan qattiq tarozilar, elastik mushaklari, mahkam bog'langan suyaklari va go'shti bilan yangi yoki yaxshi muzlatilgan sardalyalarni qabul qiling. Gigienik sifat GB2733-94 Dengiz baliqlari uchun gigienik standartning tegishli qoidalariga mos kelishi kerak. Yangiligining ikkinchi darajasidan past bo'lgan yomonlashgan baliq ishlatilmaydi.
Xom baliqning uzunligi 10 santimetrdan oshadi.

Xom ashyoni qayta ishlash

Yangi baliqni toza suv bilan yuvib tashlang, muzlatilgan baliqni oqayotgan suv bilan eritib oling va baliq tanasi ajratilguncha yoki yarim muzlatilgan holda eritib yuboring.
Boshini, dumini, qanotlarini va ichki a'zolarini olib tashlang, baliq tarozini qirib tashlang, baliq tanasi yuzasidagi shilliq va kirlarni oqadigan suv bilan yuving, qorin bo'shlig'idagi qora parda, qon va ichki organlarni yuving. Suv harorati 25 darajadan oshmasligi kerak.
Davolash jarayonida sifat talablariga javob bermaydigan xom ashyo, masalan, buzilish va mexanik shikastlanishlar olib tashlanishi kerak.

Tuzlash

Tuzlash uchun ishlatiladigan tuzning sifati GB5461 ning tegishli qoidalariga muvofiq bo'lishi kerak.
To'yingan sho'r, filtr va zaxira tayyorlang.
Tuzlashda ishlatiladigan sho'r konsentratsiyasi 10 boe, tuzlash vaqti 10-20 minut, sho'r suvning baliq bo'laklari og'irligiga nisbati 1:1. xom ashyo yangi baliq bo'lsa, tuzlash vaqtini 3-5 daqiqaga oshirish kerak.
Brin doimiy ravishda 5 marta ishlatilishi mumkin, lekin har safar uni belgilangan konsentratsiyaga konsentrlangan sho'r suv bilan to'ldirish kerak.
Yarim muzlatilgan baliqni tuzlashdan oldin suv bilan to'liq eritish kerak.
Tuzlash jarayonida baliq tanasi butunlay sho'r suvga botganligiga ishonch hosil qiling.
Tuzlash vaqtini baliqning o'lchamiga, haroratga va muzlatilgan va yangi baliq materiallari o'rtasidagi farqga qarab sozlang.
Tuzlangandan keyin suv bilan yuvib tashlang va to'kib tashlang.

Konservalash

QB221, № 603 va № 604 ga muvofiq oltingugurtga chidamli to'liq qoplamali qalay qutilarini qabul qiling.
Bo'sh qutilar toza bo'lishi kerak, zang dog'lari bo'lmasligi kerak, qutining tanasi burchakli, konkav va boshqa deformatsiyalarga ega bo'lmasligi kerak, bo'yoqlarni tozalash hodisasi bo'lmasligi kerak.
Bo'sh qutilar yuvilishi, issiq suv yoki 82 darajadan yuqori bug 'bilan sterilizatsiya qilinishi, teskari aylantirilishi va zaxira uchun drenajlanishi kerak.
Tuzlangan baliqni tortish va konservalashdan oldin to'liq quritilishi kerak. 603 va 604 qutilar mos ravishda 360-370g va 210-220g bilan toʻldirilishi kerak. Muzlatilgan baliq uchun xom ashyo, 10 grammdan kam yangi baliq.
Konservalarni baliq bilan to'ldirgandan so'ng, ularni 1 boe konsentratsiyasida toza sho'r suv bilan to'ldiring.

Suvsizlanish

Baliqni 30-40 daqiqa davomida 98-100 darajada bug'lang va suvsizlang, so'ngra bulonni to'kib tashlash uchun bankalarni quying.
Suvsizlantirish vaqtini bug 'miqdori, baliq hajmi, tank turi va suvsizlantirish tankining ishlashiga qarab sozlang. Suvsizlanish darajasi 18-22% darajasida nazorat qilinishi kerak.

Ingredientlarni qo'shing

Qayta qilingan o'simlik moyi va tozalangan tuzning sifati mos ravishda GB2716 va GB5461 tegishli qoidalariga muvofiq bo'lishi kerak.
Qayta qilingan o'simlik moyi avval 180-220 darajagacha qizdiriladi, so'ngra 80-90 darajagacha sovutiladi, filtrlanadi va kutish rejimida bo'ladi.

Bizning fabrikamiz

Ningbo Kenale Food Co., Ltd. Xitoyning eng yirik portlaridan biri bo'lgan Ningbo shahrida joylashgan. Konserva va mo'l-ko'l materiallar resurslari bo'yicha katta tajribaga ega bo'lgan holda, biz sizga bozorda raqobatbardosh narxlar va barqaror sifatni taqdim etamiz. Fabrikalarimizda oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini kafolatlashning samarali tizimi yaratilgan. Biz GAP autentifikatsiyasidan o'tdik. Shuningdek, u ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL va boshqalar autentifikatsiyasi bilan sertifikatlangan. Fabrikamız dengiz portiga juda yaqin, transport juda qulay va narxi ancha raqobatbardosh. Biz Afrika, Janubiy Amerika bilan ishlaymiz. va boshqa bozorlar juda uzoq vaqt. Biz o'zaro manfaatlar asosida porloq kelajak yaratish uchun butun dunyo bo'ylab do'stlarimiz bilan ko'proq biznesni kengaytirishni xohlaymiz. Biz hamma joydan barcha mijozlarni kompaniyamizga tashrif buyurishlarini samimiy qutlaymiz.

TSS

Savol: Konservalangan sardalya siz uchun yaxshimi?

Javob: Ular nafaqat oqsil, vitamin B12, vitamin D va kaltsiyning ajoyib manbai (tarkibida kunlik ratsionning 20% dan ortig‘i), balki ular temirning ham yaxshi manbaidir (tarkibida 10% dan ortiq DV). Bundan tashqari, konservalangan sardalyalar tavsiya etilgan kunlik omega{4}} yog 'kislotalarining 100% ga yaqinini o'z ichiga oladi.

Savol: Sardalya qanday baliq?

Javob: Selyodka oilasi
Sardina, seld balig'i oilasiga mansub har qanday oziq-ovqat baliqlari, Clupeidae, ayniqsa Sardina, Sardinops va Sardinellalar avlodi; sardalya nomi oddiy seld (Clupea harengus) va yog'da konservalangan boshqa mayda seld balig'i yoki seld o'xshash baliqlarga ham tegishli bo'lishi mumkin.

Savol: Konservalangan sardalyalarni to‘g‘ridan-to‘g‘ri konservadan yesa bo‘ladimi?

Javob: Konservalangan sardalyalar suv, yog‘, tomat sharbati va boshqa suyuqliklar bilan bankaga solinadi. Siz ularni to'g'ridan-to'g'ri konservadan eyishingiz mumkin, ustiga piyoz yoki qalampir qo'shishingiz yoki xantal, mayonez yoki issiq sous kabi ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Odatda, boshlar olib tashlanadi, lekin siz teri va suyaklarni yeysiz.

Savol: Har kuni 1 quti sardalya yeyish mumkinmi?

Javob: Har kuni sardalya yeyish xavfsizmi? Sardalya kabi baliq iste'mol qilish sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir, ammo har qanday oziq-ovqatda bo'lgani kabi, moderatsiya muhim ahamiyatga ega. FDA haftasiga ikki-uch porsiya sardina iste'mol qilishni tavsiya qiladi. "Har hafta bir xil turdagi dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish o'rniga dengiz mahsulotlari manbalarini o'zgartirish oqilona", deydi Largeman-Rot.

Savol: Sardalya qanday ta'mga ega?

Javob: Nisbatan yumshoq, ozgina baliq ta'mi va go'shtli tuzilishga ega sardalyalar, aytaylik, sho'r konservalangan hamsidan kamroq qutblanishga ega. Va shunga qaramay, ular sendvich-shtapel orkinosga qaraganda ancha qiziqarli. Shunday qilib, ular so'nggi bir necha yil ichida vijdonli konserva baliqlarini qayta tiklashda marquee nomiga aylandilar.

Savol: Sardalyadan yog'ni to'kib tashlash kerakmi?

Javob: Tuna, qizil ikra yoki sardina konservasidagi yog' navbati bilan orkinos, qizil ikra yoki sardalya kabi ta'mga ega bo'ladi. Bu konserva baliqlaridan yog'ni muzlatgichda saqlash uchun alohida idishga soling yoki darhol foydalaning. Uni drenajga to'kib tashlamang - buning o'rniga undan ham yaxshiroq taom tayyorlaganingizda emas.

Savol: Konservalangan sardalyalarda ichaklar olib tashlanadimi?

Javob: Odatda, konservalangan sardalyalarning ichaklari tozalanishi va tozalanishini kutishingiz mumkin, ko'pincha bosh va gillalar ham olib tashlanadi. Ammo agar siz suyaksiz va terisiz deb belgilangan konserva sotib olmasangiz, konservalangan sardalya odatda ikkalasini ham o'z ichiga oladi.

Savol: Sardinadagi suyaklarni yeysizmi?

Javob: Konservalangan yoki bosimda pishirilgan sardalya suyaklarini xavfsiz yeyishingiz mumkin bo'lsa-da, siz ularni hali ham aniqlay olasiz - ta'mi bilan emas, balki tuzilishida. Konservalangan sardalya suyaklari konservalanmagan baliqnikiga o'xshab qattiq yoki qattiq bo'lmaydi, lekin ular qattiq tuzilishga ega.

Savol: Hamsi va sardalya bir xilmi?

Javob: Ular butunlay boshqa turlar. Hamsi (Engraulis encrasicolus, agar bilmoqchi bo'lsangiz) sardalyadan (Sardina pilchardus)-4 uzunligi 6-12 ga nisbatan 10 dyuymgacha kichik. zaytun moyida konserva yoki bankalarda sotiladi.

Savol: Qaysi konservalangan sardalyalar eng foydali?

Javob: Ular buloq suviga solinganligiga ishonch hosil qiling. Yallig'lanishga qarshi moylarga ta'sir qilishni cheklash uchun, buloq suviga to'ldirilgan sardalyalarni qidiring.
Qo'shilgan tuz uchun yorliqni tekshiring. Ba'zi brendlar tuz qo'shilmaganda buni aniq ko'rsatadi.
Ortiqcha tuzni yuving.
Konserva BPAsiz ekanligiga ishonch hosil qiling.

Savol: Nega sardalya yeganimdan keyin o‘zimni juda yaxshi his qilyapman?

Javob: Sardalya miya salomatligi va idrokini kuchaytiradi.
"Ma'lumki, sardalyalarda miya rivojlanishi, aqliy salomatlik va idrok uchun muhim omega{0}} yog' kislotasi bo'lgan DHA juda ko'p", - deydi Volpe va DHA eng ko'p topilgan omega{1}} yog'i ekanligini qo'shimcha qildi. miyada.

Savol: Konservalangan sardalya allaqachon pishirilganmi?

Javob: Sardalya turli xil usullarda konservalanadi. Konserva zavodida baliqlar yuviladi, boshlari olinadi, so'ngra dudlangan yoki pishiriladi, chuqur qovurilgan yoki bug'da pishiriladi, shundan so'ng ular quritiladi. Keyin ular zaytun, kungaboqar yoki soya yog'i, suv yoki pomidor, chili yoki xantal sousiga solinadi.

Savol: Konservalangan sardalya qayta ishlangan ovqatmi?

Javob: To'liq qayta ishlangan mahsulotlarga konservalangan orkinos, qizil ikra, qisqichbaqalar, qisqichbaqa, sardalya va boshqa baliqlar, baliq to'plari va boshqalar kiradi. Ushbu mahsulotlarga qo'llaniladigan isitish jarayoni patogen bakteriyalarni va boshqa organizmlarning normal sonini yo'q qilish uchun mo'ljallangan.

Savol: Siz shunchaki sardalyani to'liq iste'mol qilasizmi?

Javob: Sardalya, pilchards va seld balig'i kabi baliqlarni to'liq iste'mol qilish mazali, ammo hamma ham mayda suyaklarni yoqtirmaydi, garchi ular yeyish mumkin bo'lsa ham.

Savol: Sardalyani bankada pishirishim kerakmi?

Javob: Konservalash jarayoni issiqlik va bosimni o'z ichiga oladi, bu esa baliqni pishiradi. Konservalangan sardalyalarni to'g'ridan-to'g'ri bankadan eyish mumkin. Mening eng yaxshi ko'rganim sho'rlangan krakerlarda xantalda sardalya. Men, masalan, konservalangan “qo‘shimcha zaytun moyidagi sardalya”ni yoqtirmayman (tarkib konservalashdan oldin pishirilgan; u xom emas).

Savol: Nima uchun konservalangan sardalya iste'mol qilmaslik kerak?

Javob: Xo'sh, sardalyalar sog'lommi? Sardalya o'zining ko'plab muhim oziq moddalari, jumladan, foydali omega{0}} yog'lari tufayli ko'pchilik uchun to'yimli baliq turi hisoblanadi. Biroq, podagra bilan og'rigan odamlar sardalyani me'yorida iste'mol qilishlari mumkin. Buning sababi shundaki, ularda purinlar ko'p bo'lib, bu birikma gut alomatlarini yomonlashtiradi.

Savol: Konservadagi sardalyaning boshi bormi?

Javob: Sardalya ham yangi, ham konservalangan holda sho'r yoki yog'da sotiladi va odatda boshlari hali ham yopishtirilgan holda sotiladi. Ularning go'shti engilroq rangga ega va konservalanganda teri osongina chiqariladi.

Savol: Sardalyani to'g'ridan-to'g'ri qalaydan yesam bo'ladimi?

Savol: Konservalangan sardalya sog'lommi?

Javob: Konservalangan sardalyalarni butun holda iste'mol qilish mumkin, chunki suyaklari mayda va hazm qilish uchun etarlicha yumshoq. Protein va sog'lom yog'lardan tashqari, sardalya D vitamini, B12 vitamini, kaltsiy, fosfor va selenga boy, deydi Klivlend klinikasining Inson ovqatlanishi markazida ro'yxatdan o'tgan diyetisyen Julia Zumpano TODAY.com saytiga.

Savol: Sardalya qizil ikradan ko'ra foydalimi?

Javob: Xo'sh, qaysi biri sog'lom, sardalya yoki qizil ikra? Ikkala baliq ham ozuqaviy quvvat bo'lsa-da, sardalyalar omega{0}} yog' kislotalari, kaltsiy va ekologik barqarorlik nuqtai nazaridan lososdan biroz ustun turadi.

Issiq teglar: Konservalangan sardalya 425g, Xitoy konservalangan sardalya 425g ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod

Konservalangan sardina 425G

Nima uchun bizni tanlaysiz

Bizning fabrikamiz

TSS

Sizga ham yoqishi mumkin

So'rov yuborish