Yog'da konservalangan Pilchard

Ilg'or zavod va barqaror manba

Tashkil etilgan ekspertiza: 50 yildan ortiq tajribaga ega uchinchi-avlod konserva zavodi sifatida bizning korxonamiz strategik jihatdan qirg'oqbo'yi sanoat zonasida-yirik baliq ovlash portlaridan atigi 10 km uzoqlikda joylashgan. Bu yaqinlik uzoq tashish vaqtini yo'qotadi va biz yangi pilchardlarni tutilgandan keyin 4 soat ichida olishimizni ta'minlaydi. Fabrikamız qattiq sifat nazorati ostida har oy 500 tonna dengiz mahsulotlarini qayta ishlashga qodir bo'lgan 12 ta ilg'or qayta ishlash liniyalari bilan jihozlangan.

Barqaror manba standartlari: Biz faqat sertifikatlangan baliq ovlash kemalari bilan hamkorlik qilamiz. Bu qayiqlar dengiz ekotizimlarini himoya qilib, qoʻlga tushishni kamaytiradigan hamyon{1}}sein toʻrlaridan foydalanadi. Yuklarni tushirishdan oldin, har bir pichog'ning yangiligi (harorat tekshiruvi va sensorli baholash orqali) bizning saytdagi sifat guruhimiz-tomonidan tekshiriladi-faqat 80%+ yog'li va 15 sm+ uzunlikdagi standartlarimizga javob beradiganlargina qabul qilinadi.

Foydalanuvchi-Markaziy ishonch: Bu toʻgʻridan-toʻgʻri, barqaror taʼminot zanjiri sizga koʻproq tabiiy Omega{2}}3 yogʻ kislotalarini va shirinroq, qattiqroq tuzilishni saqlaydigan pilchardlarni olishingizni anglatadi. Muzlatilgan baliqlarga asoslangan-ommaviy ishlab chiqarilgan brendlardan farqli o'laroq, bizning yangi{4}}manbali yondashuvimiz "muzlatgichda kuyish" ta'mini yo'qotib, dasturxoningizga restoran sifatini ta'minlaydi.

Artisanal qayta ishlash va qattiq sifat nazorati

Nozik hunarmandchilik bosqichlari: Saralangandan so'ng, novdalar qo'lda tozalanadi (mexanik qirib tashlanmaydi, bu go'shtga zarar etkazadi) va lazzatni yaxshilash uchun 3-daqiqalik sho'r suvli hammomdan o'tadi. Keyin ular-sovuq siqilgan-qo‘shimcha{8}}bokira zaytun moyida (Ispaniya oilaviy fermalaridan olingan) 65 daraja haroratda 45 daqiqa davomida sekin qaynatiladi-bu past haroratli jarayon yumshoq tuzilishni saqlaydi va shu bilan birga yog‘ga boy ta’m beradi. Har bir quti avtomatik qismlarga bo'linishni ta'minlaydigan avtomatlashtirilgan mashinalar bilan to'ldiriladi (125 g banka uchun 3-5 ta butun pilchard).

Qattiq sifat sertifikatlari: Fabrikamız HACCP, ISO 22000 va FDA sertifikatlariga ega. Har bir ishlab chiqarish bosqichi 16 ta{3}}liniyadagi sifat nazorati punkti tomonidan nazorat qilinadi: metall detektorlar ifloslantiruvchi moddalarni skanerlaydi, pH tekshirgichlari yog‘ning yangiligini tekshiradi va vakuum plombalarning buzilishining oldini olish uchun har kuni kalibrlanadi. Ishlab chiqarishdan keyingi-har bir partiyaning 5% ta'mi va xavfsizligini ta'minlash uchun -yaroqlilik muddatini tekshirish uchun tasodifiy tanlanadi (6 oy davomida 30 daraja haroratda saqlanadi).

🔹 HACCP 🔹 ISO9001 🔹 ISO22000🔹 SALOMATLIK SERTIFIKATI

Foydalanuvchi foydasi: Bu sinchkovlik bilan ishlov berishda sun'iy konservantlar, qo'shimchalar yoki MSG{0}}sof, tabiiy ingredientlar yo'qligini kafolatlaydi. Vakuum{2}}yopilgan bankalar sifatini yo'qotmasdan 36 oylik yaroqlilik muddatiga ega bo'lib, ularni band bo'lgan uy xo'jaliklari yoki favqulodda vaziyatlarga tayyor bo'lish uchun ishonchli asosiy mahsulotga aylantiradi.

Barqaror ishlab chiqarish va kuzatish

Ekologik-zavod amaliyotlari: Bizning korxonamiz qayta ishlash liniyalarini ishga tushirish uchun 30% quyosh energiyasidan foydalanadi va uglerod chiqindilarini yiliga 180 tonnaga kamaytiradi. Shuningdek, biz suvni qayta ishlash tizimiga sarmoya kiritdik, u qayta ishlanadigan suvning 70 foizini tozalaydi va qayta foydalanadi (oziq-ovqat bilan aloqa qilish uchun emas, balki uskunalarni tozalash uchun). Hatto konservalarimiz 100% qayta ishlanadigan alyuminiydan tayyorlanadi va oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash uchun BPA{6}}bo'sh qoplamalar mavjud.

To'liq partiyaning kuzatilishi: Har bir qutida veb-saytimizga kiritishingiz mumkin bo'lgan 12{2}}raqamli noyob kod (pastki qismida chop etilgan) mavjud. Ushbu kod baliq ovlash kemasining nomini, tutilgan sanani, zaytun moyi partiyasi raqamini va ishlab chiqarish liniyasini ochib beradi - shuning uchun siz mahsulotingizni okeandan to rafgacha kuzatib borishingiz mumkin. Bizning mijozlarga xizmat ko'rsatish jamoasi, shuningdek, so'rov bo'yicha partiyalar sinovi hisobotlariga (masalan, og'ir metallar tahlili) 24/7 kirishni ta'minlaydi.

Foydalanuvchi ishonchi va ta'siri: Bizning qutilarimizni tanlab, siz sifatni ham, sayyoramizni ham birinchi o‘ringa qo‘yadigan zavodni qo‘llab-quvvatlayapsiz. Kuzatuv funksiyasi “yashil yuvish” tashvishlarini bartaraf qiladi, shu bilan birga ekologik toza amaliyotlar xaridingizdagi uglerod izini-kichikligini bildiradi va bu sizga mazali dengiz mahsulotlaridan aybsiz-bahramand bo‘lishingizga imkon beradi.

Issiq teglar: yog'da konservalangan pilchard, Xitoyda yog' ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodida konservalangan pilchard